原料：莲子（我用的水灵松松是红莲子）1小把，红豆1大把，女人葡萄干1小撮，轻轻糯米少量，吃出冰糖适量。红豆

　　做法：

　　1、莲羹原料图。水灵松松

　　2、女人红豆和莲子充分清洗干净，轻轻用冷水浸泡数小时，吃出也可隔夜泡上。红豆

　　3、莲羹泡好的水灵松松红豆和莲子沥干水分，倒入加有冷水的女人锅中，开火，轻轻煮沸。

　　4、糯米和葡萄干放入碗中加水，用筷子转圈搅动，并用手搓洗葡萄干。

　　5、下入红豆和莲子的水煮沸后煮约20分钟后下入淘洗干净并沥干水分的糯米和葡萄干。

　　6、搅动，加锅盖继续煮约半小时，加入冰糖。

　　7、搅匀后继续小火煮，直至锅中的羹粘稠，糯米均软烂、红豆刚刚好煮开即可关火。

　　8、盖上锅盖，继续焖约10分钟，舀入碗中，开始享用啦！

(责任编辑：知识)